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枣花糕番外

柳州来的各位游客朋友, 柳州的游客朋友请跟我走。来,今天参观的游客比较多哈, 请大家跟紧我的小红旗。

这里我们看到的这颗大枣树,据说是由魏文帝亲手栽种, 距今已经有2000多年的历史了, 是国家第一批特级保护古树, 也是全球已知最古老的鼠李目植物了。刚才我们经过永乐宫前庭看到的枣树林, 都是这颗大枣树的树子树孙的了, 所以我们的大枣树又被叫做“万枣之母”。

对,刚刚这位游客朋友说得不错, 普通的枣树寿命也就三四百年,那为什么我们的大枣树有2000多年历史呢

原来啊, 在我们的大枣树四百多岁的时候, 曾经经历过一次枯死的危机。当时的皇帝, 也就是魏惠帝呢, 就悬赏黄金千两找寻能够让大枣树起死回生的园艺人。很多人来到洛阳, 截取了大枣树的枝条。但最后,只有三个农民让大枣树的树枝起死回生, 生根发芽。

这三根树枝被皇帝移栽到老树周围, 不久就和老树长到了一起, 成了我们现在看到的样子了。从那时到现在,1500多年过去了,大枣树依旧开花结果,每年可以产枣四百斤。

我们这颗大枣树是古树, 它的品种当然跟外面普遍栽培的枣树品种是不一样的了。燕朝名果录中记载“洛阳宫枣极芬芳,入口绵软,甜中带酸,回味如花香入肺,弥久不散。”口感清爽芬芳,带有一丝丝酸,正是我们的大枣树传给洛阳宫枣的祖传基因了。

我们的游客朋友运气非常不错,现在正是枣树结果的季节。虽然故宫中的果树都是不允许游客采摘的,但是在游客中心会有少量宫枣售卖。如果能抢到机会的话,还是可以买一小盒尝尝鲜,体会一下我们“洛阳宫枣”是不是传说中的味道。

对,是限量的,不一定抢得到。因为大部分的枣子都被用来制作一种著名的特产了。想来大家都听过,我们洛阳故宫有三宝。哪三宝呀宫门绣、御桂酒、文帝糕。

文帝糕就是用酸甜可口的宫枣和枣花蜜做馅,搭配湘西的糯米、东北的粳米做表皮而制成的。洛阳故宫制作文帝糕的源头已经不可考证了,最早是御膳房供给皇室成员的点心,外人是不知道的。直到魏惠帝将一种枣陷米糕赏赐给京城百姓,用来庆祝大枣树起死回生,文帝糕的名声才传扬开来了。

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